Corvina Ceviche

€ 9,50

Yuzu / Garam masala / Limoenkoriandergel

Gerookte Runderentrecôte

€ 9,50

Rozemarijnmayo / Tartaar van Paprika / Gebakken Little Gem

Maiskip

€ 9,00

Brioche / Paprika / Hangop

Tarte Tatin

9.00

Peer / Gorgonzola / Rode en Gele Biet

Courgettesoep

€ 6,50

Kip / Munt / Pompoenpitten
(evt. vegetarisch)

Tomaten Thee

€ 6,50

Parelcouscous / Gamba’s
(evt. vegetarisch)

Oosters Gemarineerde Diamanthaas

10.50

Rijstmie / Sesamdressing / Chinese Koolsalade

Roodbaars

€ 19,00

Peulgroenten / Schelpdieren / Gamba’s

Pompoentaart

€ 19,00

Spinaziesalade / Hazelnoot / Quinoa
( vegetarisch )

Rundersteak

€ 20,50

Kriel / Sugarsnaps / Kruidenroomsaus

Kalfsentrecôte

22.50

Kalfstong / PX Stroop / Paddestoelenstrudel

Pieterman

€ 19.50

Tagliatelle / Bloemkool / Palingsaus

Pulled Pork

€ 19,50

Bospeengelei / Venkel / Parmaham

Runderbavette

21.50

Gnocchi / Knolselderij / Béarnaisesaus

Chocolademoussetaartje

€ 9,00

Framboos / Yoghurt Cremeux / Witte Chocolade IJs

Passievruchttaartje

€ 9,00

Gemarineerde Ananas / Mangocremeux / Pistacheijs

Pompoen

€ 9,00

Pompoencake / Cremeux / Babayon

Kaas

€ 9,00

Proeverij van 4 verschillende kazen

Shared Dessert

€ 10,00

Proeverij van verschillende desserts

Manderijn

€ 9.00

Panna cotta / Spongecake / Gin-tonic sorbet ijs

Dessertkaart

Indien u gebruik heeft gemaakt van de proeverij zijn alle desserts € 7,50 pp